Vaistinė alpinija

Alpinia officinarum

Vaistinė alpinija

Šv. Hildegardos mityboje ypač svarbūs prieskoniai. Vienas iš jų, be kurių jos neįsivaizduotumėme – vaistinė alpinija. Alpinija yra iš tos pačios šeimos kaip imbieras. Jos šaknys iš Azijos, – Kinijos, Tailando. 

Šv. Hildegarda savo knygoje “Fizika” apie alpiniją rašo, jog jos reikėtų maiste naudoti kasdien.

 https://draxe.com/nutrition/galangal/




Alpinijos gėrimas

Reikės:

  • 1 arbatinio šaukštelio alpinijos šaknies miltelių
  • 250 ml. biologinio vyno.

Vyną su milteliais pavirinti tris minutes, nukošti ir supilti į stiklinę tarą. 

Anot šv. Hildegardos šis vynas mažina skausmus, skystina kraują. Gerti nuo 3 iki 5 šaukštų per dieną.